如何挑選食用百合？

  食養家百合含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸

、穀氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸
，營養價值很高。百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善髒器功能及抗衰延老的作用。那麼，如何挑選食用百合？

   下麵小編教您如何挑選品質最優的百合：百合挑選攻略。

　 一等食材幹百合呈長橢圓形
，表麵類白色、淡棕黃色
，有數條縱直平行的白色維管束。 頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷麵較平坦，角質樣
，無臭，味微苦。

　劣質百合，含有雜質、爛lan心xin或huo黴mei變bian，味wei酸suan，有you些xie還hai會hui有you刺ci鼻bi的de硫liu磺huang味wei，這zhe是shi將jiang陳chen年nian百bai合he用yong硫liu磺huang熏xun漂piao的de結jie果guo。如ru果guo你ni想xiang買mai一yi些xie好hao點dian的de百bai合he煮zhu粥zhou的de話hua，建jian議yi你ni去qu食shi養yang家jia商shang城cheng。

  

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