茉莉花屬於哪科植物?
茉莉花屬於木樨科的植物。
茉莉花是綠小灌木或藤本狀灌木,高可達1米(mi)。枝(zhi)條(tiao)細(xi)長(chang)小(xiao)枝(zhi)有(you)棱(leng)角(jiao),有(you)時(shi)有(you)毛(mao),略(lve)呈(cheng)藤(teng)本(ben)狀(zhuang)。單(dan)葉(ye)對(dui)生(sheng),光(guang)亮(liang),寬(kuan)卵(luan)形(xing)或(huo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing),葉(ye)脈(mai)明(ming)顯(xian),葉(ye)麵(mian)微(wei)皺(zhou),葉(ye)柄(bing)短(duan)而(er)向(xiang)上(shang)彎(wan)曲(qu),有(you)短(duan)柔(rou)毛(mao)。初(chu)夏(xia)由(you)葉(ye)腋(ye)抽(chou)出(chu)新(xin)梢(shao),頂(ding)生(sheng)聚(ju)傘(san)花(hua)序(xu),頂(ding)生(sheng)或(huo)腋(ye)生(sheng),有(you)花(hua)3-9朵,通常三到四朵,花冠白色,極芳香。大多數品種的花期6-10月,由初夏至晚秋開花不絕,落葉型的冬天開花,花期11月—第二年3月。

茉莉花製成的茉莉花茶,是中國獨特的一種茶類。宋代葉廷圭詠茉茉莉花莉花茶的詩中,有這麼兩句:“露華洗出通身白,沉水熏成換骨香。”它的加工過程複雜,是由茶和花兩種原料加工而成,通過鮮花吐香、茶坯吸香,一吐一吸,使之既有芬芳清雅的花香,又有醇厚甘美的茶味,茶引花香,相得益彰,別具風韻。

茉莉花既可成片種植,作為經濟類植物薰茶,茶價扶搖直上,喝一杯茉莉花茶,芳香爽口,回味無窮;也可盆栽,點綴居室,清雅宜人。
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