雞冠花傳說
明代還有一個有趣的傳說。一天,皇上想試試翰林學士解縉的文才,於是讓他以雞冠花為題作詩一首。解縉當然不含糊,脫口便出:“雞冠本是胭脂染,……”哪知話音剛落,皇上忽然從衣袖中取出一朵早就準備好的白雞冠花,笑著對他說:“這是白的。”

解縉見了靈機一動,馬上改口吟道:“今日如何淺淡妝?隻為五更貪報曉,至今戴卻滿頭霜。”非常巧妙地把剛開了頭吟詠的紅雞冠花,換成了白雞冠花。皇上和在場的人無不佩服解縉的機敏和才情。

雞冠花,是一年生草本植物,在9~10月種子部分成熟時,采收花序,曬幹備用。可以生用,也可以焙幹研成細末使用。

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