銀杏有什麼營養價值

銀杏果果仁含有多種營養元素，除澱粉
、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素
、胡蘿卜素、鈣、磷
、鐵

、鉀

、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚
、五碳多糖
、脂固醇等成分。

 

銀杏還可以保護肝髒
、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮
，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲
、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。

 

銀杏還具有通暢血管
、改善大腦功能、延緩老年人大腦朽邁、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效
，銀杏抗朽邁的本領。  

 

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