什麼是銀杏?
銀杏,又叫白果,不僅觀賞價值高,藥用、經濟價值同樣應用豐富。來一起了解下吧!
銀杏的藥用
銀杏葉是一味中藥,常用的中藥飲片銀杏葉片是提取銀杏樹葉中的藥用成分製成的。

銀杏的食用
銀杏為中國著名幹果之一,味道鮮美,柔韌滑膩,別具風味,較之蓮子,更勝一籌。 食用白果的用量和食法不當,會引起中毒。生食一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會發生中毒的。

銀杏富含的營養價值
銀杏的種仁,營養豐富,除澱粉、蛋白質、脂肪糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。
總結:銀杏栽植廣泛,應用範圍廣,壽命極長,是園林綠化中不可缺少的植物,是優良的觀賞綠化樹種。
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