銀杏的作用?吃多了好不好?
銀杏果仁含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。

銀杏果裏含有相對較多的重金屬,是有害的,吃多了不好,不宜多吃。

總結:銀杏的果實又叫白果,具有一定的毒性,所以不要生吃,也不能大量食用。
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