銀杏能吃嗎？

銀杏果俗su稱cheng白bai果guo，為wei我wo國guo著zhu名ming幹gan果guo之zhi一yi。果guo實shi一yi年nian一yi收shou
，春chun夏xia之zhi交jiao開kai青qing白bai色se小xiao花hua，晚wan上shang開kai

，開kai後hou馬ma上shang謝xie落luo。結jie果guo後hou要yao到dao立li秋qiu時shi才cai成cheng熟shu。果guo皮pi和he肉rou，惡e臭chou有you毒du，不bu能neng吃chi，通tong常chang吃chi的de銀yin杏xing果guo，是shi銀yin杏xing果guo的de核he仁ren。

 

其qi果guo核he兩liang頭tou尖jian，中zhong間jian大da，扁bian圓yuan有you棱leng

，三san棱leng為wei雄xiong，二er棱leng為wei雌ci。除chu殼ke除chu膜mo除chu心xin後hou，得de到dao核he仁ren，才cai是shi可ke吃chi部bu分fen。其qi果guo肉rou軟ruan滑hua香xiang糯nuo，味wei道dao鮮xian美mei，營ying養yang豐feng富fu。含han有you澱dian粉fen、粗蛋白
、核蛋白
、粗脂肪、蔗糖、礦物質、粗纖維、維生素C、核黃素、胡蘿卜素
、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分等，具有益肺氣
、護血管、增加血流量等醫家用效果和食療作用，是高檔滋補果品。

 

現代醫學研究，銀杏具有通暢血管
、改善大腦功能
、延緩老年人大腦衰老等功能效。但白果含有白果苷，可以分解出有毒的氰氫酸，多食易中毒。

 

長(chang)之(zhi)鴻(hong)園(yuan)林(lin)是(shi)一(yi)家(jia)專(zhuan)業(ye)供(gong)應(ying)綠(lv)化(hua)用(yong)苗(miao)的(de)苗(miao)圃(pu)直(zhi)銷(xiao)園(yuan)林(lin)公(gong)司(si)，量(liang)大(da)從(cong)優(you)，現(xian)貨(huo)供(gong)應(ying)，規(gui)格(ge)齊(qi)全(quan)
，價(jia)格(ge)優(you)惠(hui)，想(xiang)要(yao)及(ji)時(shi)了(le)解(jie)和(he)掌(zhang)握(wo)銀(yin)杏(xing)市(shi)場(chang)價(jia)格(ge)，關(guan)於(yu)銀(yin)杏(xing)的(de)種(zhong)植(zhi)和(he)養(yang)護(hu)問(wen)題(ti)，歡(huan)迎(ying)電(dian)話(hua)谘(zi)詢(xun)：--