香椿的藥用功能
香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,可清熱解毒、澀腸、止血、健脾理氣、殺蟲及固精。現代醫學研究表明,香椿含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。

香椿是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿係統感染的良藥;香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病;香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

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