香椿喜光嗎?
香椿喜光、喜溫暖濕潤氣候,萌蘖性強,生長快,抗寒、抗旱能力隨樹齡增加而提高。較耐濕,適宜生長於濕潤肥沃的土壤中,一般以砂壤土為好。
香椿的葉片含胡蘿卜烴,維生素B,維生素C,有獨特濃厚的味道。幹燥後磨成細粉,素食者時常拿來當調味料。椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾。有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

香椿樹木材紋理細微,質堅韌、耐腐朽、易加工、富彈性、是建築、船舶、車輛的優良材料。木屑及根可提芳香油,國外用作雪茄煙的賦香劑。

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